Paleta de Chocolate de Too Faced !!

Es una nueva paleta de sombra de ojos que Too Faced ha lanzado para la primavera de 2014, que incluye una mezcla de dieciséis mantecosos y suaves sombras de ojos impregnados de polvo de cacao.


Los tonos bellamente seleccionados son colores complementarios de chocolates, marrones, beige y rosas suaves, situadas en un metal en forma de barra de chocolate compacto y sí, son perfumadas a CHOCOLATE !!!!!

Se presenta en una caja linda que tiene forma de una barra de chocolate en embalaje flexible.

Dentro de la gama de colores tiene la forma de una barra de chocolate de verdad! Por lo tanto, casi se siente como si estuviera desenvolviendo una barra real de chocolate! Es una monada !!

La paleta está hecha de un metal fuerte con un cierre magnético y un espejo de tamaño completo. Too Faced también ha incluído una tarjetita con instrucciones paso a paso para crear un par de look diferente que utilizan la paleta.

La paleta contiene 14 tonos que de tamaño son 0,03 oz y con dos tonos que destacan, que son 0,10 oz

Es una gran cantidad de sombra de ojos !!

Los tonos son:

Gilded Ganache
Milk Chocolate
Black Forrest Truffle
Triple Fudge
Salted Caramel
Marzipan
Semi-Sweet
Strawberry Bon Bon
Candied Viole
Amaretto
Hazelnut
Crème Brulee
Haute Chocolate
Cherry Cordial
White Chocolate (0.10 oz)
Champagne Truffle (0.10 oz)

Tienen consistencia suave y cremosa con una textura aterciopelada y mantecoso, pero también resultan ser más suave, más ligero. A veces con las sombras de Too Faced a la hora de ponérmela en los párpados se me cae un poco, pero estos parecen tener una consistencia más fina que hace que se apliquen sin lío.

La textura es súper agradable  y los tonos van de maravilla. Incluso no vi arrugas y disminución de color, se mantuvo fiel e intensa a través de un desgaste de ocho horas.

Me encanta la mayor parte de los colores para usarla a diario, ya que yo soy más de tonos beiges y marrones, mis preferidos son:  Hazelnut, Marzipan, Haute Chocolate, Amaretto y Champagne Truffle.

Swatches !!

De izquierda a derecha: Gilded Ganache - White Chocolate - Milk Chocolate - Black Forest Truffle - Triple Fudge

De izquierda a derecha:  Salted Caramel - Marzipan - Semi Sweet - Strawberry Bon Bon -          Candied Violet - Amaretto

De izquierda a derecha: Hazelnut - Creme Brulee - Haute Chocolate - Cherry Cordial -          Champagne Truffle

De venta en el Sephora o en la página de Too Faced.

Trufas de Chocolate

Historia:

Las trufas de chocolate son una exquisitez muy apreciada por todos los amantes del chocolate.
Si bien es especialmente considerada como un dulce navideño, lo cierto es que en ninguna época del año es posible resistirse a su corazón de ganache de chocolate oscuro y su cubierta de cocoa ligeramente amarga.

Cuenta la leyenda que fue creada para la fiesta de Navidad en 1895 por Louis Dufour, un pastelero originario de Chambery, (Francia) vio que su almacén se había quedado vacío de provisiones por lo que su clientela se quedaría durante esa época sin poder comprar sus mejores golosinas.

Dudando la posibilidad de comprar chocolates a otro fabricante, el pastelero se puso a trabajar con ingredientes muy sencillos: chocolate oscuro,crema y cacao en polvo. La sencilla mezcla de los dos primeros ingredientes, cobijada con el polvo de cacao daría origen a las primeras trufas de la historia.
Se llaman "trufas" debido a la similitud que guardan estos chocolates con los famosos hongos subterráneos,
que se les dio el mismo nombre.


Ingredientes:

250gr. chocolate amargo (de preferencia troceado)
100gr. de mantequilla
2 cucharadas de leche o crema espesa
3/4 taza de cocoa
1 cucharada de extracto de vainilla o 1 vaina de vainilla
2 yemas
Granillo de chocolate oscuro y blanco


Procedimiento:

1. Se pone el chocolate a fundir en baño María
2. Cuando está completamente fundido, se agrega la mantequilla y se revuelve muy bien
3. Se agregan las yemas, la leche y la vainilla y revolver completamente
4. Refrigerar dos horas, cuando ya esté completamente uniforme la mezcla , se forman bolitas, las cuales se pasan por la cocoa 

*Se pueden colocar en capacillos .
 


Sugerencias:

Conservar las trufas en un lugar fresco, pero no en el refrigerador, porque las deshidrataría.
Es mejor guardar las trufas en un recipiente de plástico con tapa hermética. Se pueden conservar en la alacena.

Si las preparas en casa, les puedes agregar nuez, cacahuate, almendras, piñones, avellanas o cualquier otra semilla de tu gusto,  ya sea en el interior o con la cocoa. También se pueden revolcar con granillo de chocolate oscuro o blanco.

Elige siempre un chocolate de muy buena calidad, que contenga como mínimo un 55% de pasta de cacao.

Se puede poner un poco licor en el chocolate, pero debe ser una cantidad mínima: una cucharada por cada 250gr. de chocolate es suficiente.
Los licores que combinan bien con el chocolate son el de naranja, el ron, el kirsch y el cognac, principalmente.

Una pizca de canela o de jengibre es una buena idea para darle aroma a la mezcla.

Para preparar las trufas es mejor emplear una cuchara de madera que un batidor de globo, así se evita que se formen burbujas o que el ganache  (mezcla de chocolate,leche y mantequilla) absorba mucho aire.